宮保雞丁

宮保雞丁

宮保雞丁絕對是一道下飯的菜,我平時也很愛吃的,做法也挺簡單的,經常做著吃也很不錯呢!

食材

  • 雞脯肉150g
  • 小黃瓜50g
  • 花生米50g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 五香粉適量
  • 玉米澱粉適量
  • 料酒適量
  • 白鬍椒粉適量

做法

  1. 1.食材準備,花生米提前用水泡
  2. 2.雞脯肉、黃瓜切大塊,
  3. 3.放入玉米澱粉、料酒、胡椒粉、五香粉、鹽
  4. 4.用筷子攪拌均勻
  5. 5.溫油中炒熟花生米,炒熟后盛盤備用
  6. 6.另起鍋放入雞脯肉煸炒,炒熟后盛盤備用
  7. 7.炒鍋中剛入黃瓜塊和花生米
  8. 8.放入五香粉
  9. 9.放入鹽
  10. 10.放入炒好的雞丁翻炒均勻后即可出鍋

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