黑布林果醬酥粒派

黑布林果醬酥粒派

食材

  • 黑布林果醬700g
  • 小麥麵粉310g
  • 黃油80g

輔料

  • 玉米油50g
  • 白糖70g
  • 酵母5g
  • 牛奶70ml
  • 麥片40g

做法

  1. 1.備好所需材料
  2. 2.牛奶溫熱加酵母化開后混合160G麵粉,40G麥片,玉米油和20G糖揉成光滑的麵糰
  3. 3.把麵糰擀薄鋪在烤盤上用叉子紮上小孔,蓋上乾淨的布醒發30分鐘
  4. 4.把餘下的150G麵粉和糖拌均,放上軟化的黃油
  5. 5.用手把以上混合物搓成酥鬆的顆粒狀
  6. 6.醒好的派底上抹上厚厚一層的黑布李果醬
  7. 7.果醬上面撒做好的黃油麵碎酥粒
  8. 8.入190度烤箱中層20分鐘左右烤至酥粒金黃出爐
  9. 9.稍放涼后切小塊,口感非常豐富的果醬派就做好了

回應