香煸銀魚蓮藕絲

香煸銀魚蓮藕絲

食材

  • 蓮藕340g
  • 銀魚30g

輔料

  • 油15g
  • 鹽1g
  • 干紅椒3g
  • 澱粉25g
  • 香蔥20g
  • 生薑5g
  • 花椒4g

做法

  1. 1.準備好銀魚乾和蓮藕。
  2. 2.蓮藕去皮、洗凈、切粗絲;干紅椒、香蔥、生薑分別洗凈切絲備用。
  3. 6.蓮藕絲裹上干澱粉。
  4. 12.顛動炒鍋,使藕絲均勻裹上鹽分。

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