香蔥燜草魚

香蔥燜草魚

食材

  • 草魚500g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 蒜頭適量
  • 生抽適量
  • 薑絲適量
  • 細香蔥適量

做法

  1. 1.把買回來的草魚切塊,用適量的生油、蒜頭、姜、和鹽一齊攪拌均勻,淹15分鐘
  2. 2.把鍋燒熱
  3. 3.把淹好的魚倒入鍋里,兩面煎至金黃
  4. 4.再把蔥段放左草魚上面
  5. 5.蓋上蓋子燜熟
  6. 6.最後上碟的時候淋上點生抽,就可以上桌了

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