辣炒香乾臘肉

辣炒香乾臘肉

食材

  • 臘肉100g
  • 香乾300g
  • 西蘭花適量

輔料

  • 蔥適量
  • 辣椒粉適量
  • 姜適量
  • 蒜頭適量

做法

  1. 1.臘肉 香乾 蔥洗凈
  2. 2.西蘭花洗凈撕成小塊
  3. 3.香乾 臘肉切片
  4. 4.蔥姜蒜切碎
  5. 5.鍋里燒水,水開下鹽和油入西蘭花悼水
  6. 6.焯好的西蘭花裝盤備用
  7. 7.鍋熱下少許沒,入臘肉煸炒
  8. 8.煸炒至透明,邊上有稍微發黃加入香乾
  9. 9.香乾炒出香味,加入生抽
  10. 10.把鍋里食材推到一邊,留出余油炒香姜和蒜.混合食材繼續煸炒
  11. 11.再次推開食材,留出余油,炒香辣椒粉
  12. 12.炒均加入適量的鹽,煸炒一會
  13. 13.下入蔥花
  14. 14.西蘭花擺盤,把炒好的菜放入中間.

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