青筍丁炒蛋

青筍丁炒蛋

食材

  • 青筍100g
  • 雞蛋20g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量

做法

  1. 1.青筍去皮洗凈。
  2. 2.切丁。
  3. 3.下開水中綽燙至斷生。
  4. 4.撈出晾涼並控水。
  5. 5.起油鍋,下蛋液。
  6. 6.翻炒成型。
  7. 7.炒拌均勻,加鹽調味即可出鍋。

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