肉片平菇

肉片平菇

食材

  • 平菇250g
  • 肉片80g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 姜適量
  • 蒜適量
  • 蔥適量
  • 蚝油適量
  • 生粉適量

做法

  1. 1.肉片用油鹽,生粉等腌一刻鐘;
  2. 2.平菇洗凈用手撕成大條;
  3. 3.備好蒜蓉,紅椒絲,姜,蔥花等;
  4. 4.熱油鍋,下肉片和蒜,姜爆香;
  5. 5.倒入平菇一起炒;
  6. 6.炒至平菇軟身;
  7. 7.加入紅椒絲炒勻;
  8. 8.加鹽和蚝油調味;
  9. 9.最後再下點蔥花即可。

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