滷水豆腐

滷水豆腐

食材

  • 豆腐乾500g

輔料

  • 滷汁適量
  • 鹽適量
  • 雞精適量

做法

  1. 1.豆腐乾 切塊,
  2. 2.滷汁 一盆,
  3. 3.移火上燒開,放進切好的豆腐乾,
  4. 4.再次燒開關中火,
  5. 5.加鹵,雞精鹵40分鐘,待冷卻。
  6. 6.裝碗里淋上原汁,撒上蔥花,淋上香油即成。

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