蝦仁釀豆腐

蝦仁釀豆腐

食材

  • 大蝦仁150g
  • 老豆腐1塊
  • 蟹味菇100g

輔料

  • 番茄醬適量
  • 雞蛋1個
  • 鹽適量
  • 糖適量

做法

  1. 1.雞蛋加入適量鹽打成蛋液,裹豆腐
  2. 2.豆腐放入鍋中煎成兩面金黃
  3. 3.放入盤中備用
  4. 4.鍋中留底油,放入蝦仁
  5. 5.放入番茄醬和糖調味
  6. 6.再放入蟹味菇,炒熟蝦仁
  7. 7.把蝦仁蟹味菇澆到豆腐上

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