草莓果醬

草莓果醬

食材

  • 草莓500g

輔料

  • 白糖140g
  • 檸檬汁15ml

做法

  1. 1.草莓放入淡鹽水中浸泡15分鐘
  2. 2.洗凈之後對半切開,加入白糖蓋上保鮮膜,浸泡3小時以上
  3. 3.被白糖泡出汁的嫩嫩的草莓
  4. 4.草莓連帶浸出的湯汁一同倒入鍋內
  5. 5.大火燒開后,加入檸檬汁
  6. 6.轉小火繼續熬煮,一直熬到粘稠狀即可。 將果醬裝入乾淨的容器里,密封放入冰箱保存

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