多寶菠菜

多寶菠菜

食材

  • 菠菜250g
  • 土豆100g
  • 火腿80g
  • 花生米50g

輔料

  • 色拉油適量
  • 鹽適量
  • 雞精少許
  • 瓜子仁20g
  • 花生米50g

做法

  1. 1.菠菜洗凈,切成段。
  2. 2.土豆切成小塊。
  3. 3.火腿切成小丁。
  4. 4.水煮開,將菠菜放入沸水中汌熟,撈出備用。
  5. 5.鍋內放油6成熱時,把切好的土豆下鍋翻炒。
  6. 6.放火腿丁,翻炒。
  7. 7.放瓜子仁,翻炒均勻。
  8. 8.鍋內加點水,水澱粉勾芡,放鹽和雞精就可以出鍋,將其放在菠菜上面即可。

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