黃瓜絲蛋餅

黃瓜絲蛋餅

食材

  • 黃瓜50g
  • 雞蛋1個

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 中筋麵粉適量
  • 芝麻油適量
  • 小蔥適量

做法

  1. 1.黃瓜去皮后擦成細絲。
  2. 2.黃瓜絲內打入1個雞蛋。
  3. 3.加入少許麵粉。
  4. 4.滴入適量芝麻油。
  5. 5.加入少許鹽。
  6. 6.加入適量蔥花,把所有材料徹底攪拌均勻。
  7. 7.平底鍋熱油把攪拌均勻的麵糊倒入鍋中攤平。
  8. 8.一面煎發微黃后翻面,黃瓜發黃即可。

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